Rocombole de Carne Moída

Rocombole de carne moída

5 itens

5 porções

45 minutos

Lista de ingredientes

1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola Cheiro-verde picado a gosto
4 dentes de alho amassados Sal a gosto Meia unidade de cebola picada
1 colher de sopa de margarina
300g de presunto cozido em fatias
300g de muçarela ralada
1 unidade de tomate cortado em rodelas finas
1 lata de milho em conserva (escorrido)
1 gomo de linguiça calabresa defumada cortada em rodelas e frita
2 unidades de palmito cortados em tirinhas Orégano a gosto
1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo

Misture a carne moída com o creme de cebola e amasse bem. Acrescente o cheiro verde, o alho, o sal, a cebola e a margarina e misture novamente. Os ingredientes precisam ficar bem incorporados. Pegue um plástico, coloque a carne sobre esse plástico e espalhe bem com o auxílio de um rolo até ficar com menos de 1 cm de espessura. Recheio: presunto, seguido da muçarela ralada. Espalhe as rodelas de tomate, o milho-verde, a linguiça calabresa, o palmito e o orégano. Enrole a carne com a ajuda do plástico e transfira para uma forma untada com margarina. Coloque uns pedacinhos de margarina (1 colher de sopa) por cima do rocambole, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos. Sirva com arroz branco e purê de batatas ou salada.